  Descripción de Frutas y Hortalizas en polvoPolvo fino homogéneo que se obtiene a partir de una de las siguientes frutas u hortalizas, obtenido a través del secado por aspersión basado en el jugo o puré concentrado del fruto o legumbre. El producto en polvo cumple con las buenas prácticas de manufactura, son envasados para el consumo humano y con el código de prácticas de higiene para el deshidratado y principios generales de Higiene de Alimentos. Productos desarrollados
Lugar de elaboraciónPaís de Origen: MéxicoIntegración nacional: 100% Características Sensoriales
El polvo deberá tener un sabor agradable y característico, además de poseer un color uniforme y sabor y aroma semejante al fruto o legumbre del que fue extraído.
Características Fisicoquímicas
Análisis Sensorial
Características Microbiológicas
Envase, Empaque y Presentación
Producto envasado en sacos que contienen 25kg. del producto con bolsa interior de polietileno y bolsa exterior de papel Kraft de tres capas para asegurar las características de calidad, higiene, ventilación y resistencia necesarias para asegurar la manipulación del producto.
 Usos del ProductoLa fruta en polvo se utilizan para preparar bebidas,
jugos, agua de la fruta, cremas, aderezos, dips, postres, gelatinas,
mermeladas, galletas, chocolates, dulces o suplementos en la industria alimenticia.
Vida de anaquel
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Frutas y Hortalizas
Solución: +Seco, +Sano, +Soluble, +Sabroso
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