Maquila de Liofilizados

Liofilizados

Es la forma más fina para hacer polvo un producto natural. La liofilización, remueve el agua lentamente y sin calentar los productos dejando intacto su sabor, su olor y su color natural. El proceso es lento pero garantiza que los productos aporten una calidad insuperable a tus desarrollos.

Liofilización


Es frecuente que se requiera de textura y vista de frutos naturales, por lo que les recomendamos este tipo de secado. Las características principales de los productos liofilizados es que mantienen sus características organolépticas y nutritivas.

Igualmente productos como sopas y pastas instantáneas se complementan con zanahorias, chícharos y otras verduras.

A continuación encontrarás la lista de los productos liofilizados con las que estamos trabajando. Mantenemos una cercana relación con los productores con el objeto de llevarte la mejor selección de productos a lo largo de todo el año. La variedad de productores con los que tenemos contacto nos permite atender las necesidades del mercado.

Si requieres secar tus propios productos naturales o requieres de algún otro producto liofilizado, por favor, ponte en contacto con nosotros.
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NombreNombre CientíficoTipoDesarrolladoFormaCant. Míni.
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NombreNombre CientíficoTipoDesarrolladoFormaCant. Míni.
Aguacate L / Palta L Persea Americana Fruta Si Rebanadas / Mitades 26 kg. 
Aloe Vera L Aloe Vera Mucilago Si Polvo  
Blueberry Vaccinium corymbosum Fruta Si Enteros  
Champiñón L Agaricus bisporus Hongo Si Rebanadas / Mitades 5 kg. 
Chícharo L Pisum sativum Legumbre Si Enteros 23 kg. 
Coctel Frutas L  Fruta Si Enteros 11 kg. 
Ejote L Phaseolus vulgaris Legumbre Si Enteros 7 kg. 
Elote L Elote / choclo / jojoto / Fruta Si Enteros 30 kg. 
Epasote Dysphania ambrosioides Planta Si Enteros  
Esquites L Esquites Legumbre Preguntar Enteros 30 kg. 
Frambuesa L Rubus idaeus Fruta Si Trozos 20 kg. 
Fresa L Fragaria Fruta Si Rebanadas / Mitades 7 kg. 
Guayaba L Psidium Fruta Si Rebanadas / Mitades 14 kg. 
Mandarina L Citrus reticulata Fruta Si Gajos  
Mango L Mangifera indica Fruta Si Cubos o Trozos 12 Kg. 
Manzana L Malus domestica Fruta Si Rebanadas / Mitades 9 kg. 
Maracuyá L Passiflora edulis Fruta Si Polvo 16 kg. 
Mix Moras L Blue Berry, Fresa y Zarzamora Fruta Si Enteros 12 kg. 
Papaína L Cysteine protease Enzima Preguntar Polvo 35 kg. 
Pera L Pyrus Fruta Si Rebanadas / Mitades 9 kg. 
Piña L Ananas comosus Fruta Si Trozos 12 kg. 
Plátano / Banana L Musa paradisiaca Fruta Si Rebanadas / Mitades 24 kg. 
Zanahoria L Daucus carota Legumbre Si Cubos 7 kg. 
Zarzamora L. Rubus Fruta Si Enteros 10 kg. 
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