Secado Tradicional

Las presentaciones que manejamos son:

• • Trozo.

  • Mitades.

  • Rodajas.

  • Polvo

Usos

• • Topping para ensaladas, yoghurt, postres y helados.

  • Botana, barras o snacks.

  • Tisanas

  • Textura para bebidas

Frutas, flores, hongos, tubérculos y hortalizas

Secado tradicional

Son productos secos que permanecen durante varias horas en el horno a la óptima temperatura, de manera que mantienen mayormente sus colores y sus propiedades nutritivas. Este proceso es ideal para volúmenes bajos de empresas que quieren un producto de calidad y desean distinguirse en el mercado.

Las tisanas, toppings para ensalada y botanas crujientes elaboradas con nuestros productos poseen sabores increíblemente naturales.

Si no encuentras el producto deshidratado que buscas, pregunta si ya lo tenemos desarrollado.

Dentro del mismo secado tradicional tenemos un secado novedoso que tiene dos principales características, primero exponer a través de un Texturizado especial los sabores y olores de los productos naturales, resultando en productos llenos de sabor, nutrientes y color.

Estos productos se comparan con los liofilizados y la ventaja principal de este método de secado es la cantidad de producto que podemos procesar y su costo.

Este proceso es ideal para las empresas que quieren aumentar la calidad de sus productos de manera industrial, y que desean tener un valor agregado manejando productos que muy pocas empresas utilizan ahora en México.