Texturizado

Texturizado

Inocuidad, Nutrición y Organolépticos

Disecados

Sin añadir, NADA, tal como salen de la naturaleza se "disecan" estos productos manteniendo todas sus propiedades. El cuidado se nota en su sabor, olor, color y solubilidad. Todas las propiedades, ninguno de los conservadores o colorantes artificiales.

Nos dimos a la tarea de Investigar para llevar a nuestros clientes productos secos Innovadores

¿Qué son Whole Foods?

Los productos Whole Foods, son productos que están definidos como aquellos productos naturales con lo mínimo procesados o refinados antes de ser consumidos y que mantienen altas concentraciones naturales de antioxidantes, micronutrientes, fibras y fitoquímicos.

Desde un principio nos dimos a la tarea de buscar y luego encontrar la tecnología para obtener los productos Texturizados con gran valor alimenticio. A partir de noviembre del 2016, desarrollamos estos productos con el objeto de promoverlos, ayudando al campo, abriéndonos paso en el mercado, no solamente por tener productos más sanos y etiquetas más blancas, sino procesos productivos con capacidad flexible y a un mejor precio.

Mercado ideal

Nuestros vecinos del norte, asi como la Unión Europea y Asia son mercados que aprecian la calidad de estos deshidratados.

+Seco, +Sano, +Soluble, +Sabroso

Sin nada añadido, y como si fuera poco, podemos hacer productos con este secado tan fino, en cantidades industriales. Las desventajas de otras tecnologías, es que son muy buenas pero tardan mucho y por lo mismo su capacidad de secado es muy poca. Con nuestra tecnología, podemos procesar toneladas de productos frescos y convertirlos en mucho sabor.

Características

Mantienen su frescura, su sabor, su poder nutritivo, mantienen una gran vida de anaquel secos o en polvo y como NO las hacemos jugo, no pierden su fibra natural o sus antioxidantes naturales, ¡que tal!

Verás que las características de nuestros productos texturizados te asombrarán. Gracias a esta tecnología podemos además, procesar toneladas de productos naturales, con las mejores características:

    • Producto natural y calidad inigualable
    • Esterilización para uso médico
    • Biodisponibilidad de los compuestos naturales
    • Extracción de aceites escenciales sin degradación
    • Conservación del color de hojas y frutos
    • Reacción molecular controlada (descarboxilación)
    • Naturalmente Solubles
    • Precio por volumen
    • Capacidad de producción
    • Calidad suprema
    • Humedad final inferior al 3%
    • Perfil nutricional de los alimentos inigualable.
    • Mejora medioambiental y a la salud por el bajo impacto ecológico pues no usa congelación ni microondas.

Presentación en Trozos

Cortamos las frutas y verduras ya maduras, en trozos o en tiras, para obtener productos terminados  altamente hidratables y sus usos pueden ser para elaborar entre otros:

    • Antojitos
    • Aderezos
    • Botana o Snacks
    • Condimentos
    • Galletas y Granolas
    • Ingredientes y Toppings
    • Julianas
    • Tisanas
    • Panadería
    • Repostería
    • Para realizar extractos de componentes esenciales

Presentación en Polvo

Una vez secos los productos, los hacemos polvo para que puedas usarlos en tus formulaciones.

    • Aderezos
    • Bebidas
    • Bases
    • Dips
    • Cosméticos y jabones artesanales
    • Grass
    • Jarabes
    • Helados
    • Salsas
    • Sopas
    • Mermeladas
    • Panadería
    • Papillas de fruta y verdura
    • Purés
    • Super frutas y vegetales

Noticias al día

Estos productos estarán disponibles a partir de abril del 2021, ya estamos en pruebas del equipo nuevo con muy buenos resultados. Si tienes la necesidad de conservar los productos que más quieres, llámanos hoy, dales un valor agregado que permanezca con el pasar del tiempo.

En Febrero del 2023 estamos produciendo diferentes productos texturizados con un MOQ de una tonelada por producto.