Para el deshidratado de los productos naturales contamos con varios métodos de secado:
Es un tipo de deshidratado que se logra secando la pulpa de los productos obteniéndose un producto en polvo, muy fino.
Es el secado en horno deshidratador a través de aire caliente. Usamos diferentes temperaturas para cada uno de los productos naturales maximizando su sabor y su color. Este proceso es ideal para bajos volúmenes de empresas que quieren un producto de calidad y desean distinguirse en el mercado.
Es un secado fino que se hacer por sublimación del agua que contienen los productos naturales.
Secado novedoso que tiene dos principales características, primero exponer los sabores y olores de los productos resultando en productos llenos de sabor, nutrientes y color. Estos productos se comparan con los liofilizados y la ventaja principal de este método de secado es la cantidad de producto obtenido al mes y su bajo costo. Este proceso es ideal para las empresas que quieren aumentar la calidad de sus productos de manera industrial, y que desean tener un valor agregado que muy pocas empresas tienen ahora en México.
