Tecnología
Pre secado
DI-SECADO
En el caso de nuestros productos texturizados, secamos dos veces los productos para obtener mejores características.
Pre-secado
Los productos lavados y pelados según sea el caso, se secan una primera vez evitando se dañen las propiedades naturales. El impacto ambiental es el menor en la industria del secado de frutas, verduras y hortalizas dado que prácticamente los productos se secan solos, con muy poca ayuda.
Deshidratado Controlado
Texturizado
Los productos se tratan con vacío que permite retirar la mayor parte de la humedad del producto. En esta fase la temperatura es muy baja, conservando el mejor estado natural posible con el menor impacto ambiental.
Post secado
Deshidratado final
La humedad remanente se retira con un segundo secado, en muy poco tiempo y con el uso de poca energía, se obtiene un producto muy seco con larga vida de anaquel y con todas las propiedades del producto intactas, logrando productos: